星巴克Starbucks
說到知名的智能手機品牌，我們會想起蘋果。說到知名的網上搜尋器，我們會想起谷歌。說到知名的連鎖式快餐店品牌，我們會想起麥當奴。那麼，說到名知的咖啡廳品牌，你會否想到——星巴克Starbucks。
日常遇到好久不見的老朋友，我們會說一聲＂得閒飲茶＂。年輕人是否指＂喜茶＂？遇到老友相聚，我們會說一聲＂得閒啡一啡＂。究竟和老友會面外出，真的為是飲一杯咖啡，還是品嚐咖啡的味道？抑或純粹找一個地方坐一坐，閒談一番？哪為什麼不去公園？阿伯😂
星巴克Howard Schultz 觀察到，咖啡廰除品嚐咖啡以外，待在舒適空間處理私人事是生活重點。星巴克與別不同的是——感覺。在五感，味覺、嗅覺、視覺、聽覺和感覺，星巴克都能提供得很到位。感覺氛圍舒適感受，咖啡廰的裝潢、燈光、咖啡釋放的氣味到整間店的氣氛，讓人感受到特別舒適，讓人想到一直待在這個空間的服務體驗。
Howard Schultz霍華·舒茲
到底星巴克的擁有者是何方神聖？讓我們看看他的背景吧！Howard Schultz 於1953年，出生於紐約市布魯克林的貧民區，住在政府向貧民提供的公共住宅（即澳門的社居）中。生活在相當貧困成長的孩子，成功者一般為進取的，磨鍊出過人的意志力，而大多對未來有期許，有夢想的。Howard Schultz，從少為家計付出心力，其較強觀察力促使發掘潛在機遇。
細小的Howard Schultz是運動健將，籃球、橄欖球和棒球都他發揮所長的優秀競技力，由於當時環境資源短缺，在平民區的運動場空間非常少。想享用球場必需通過賽球比賽，敗方只能能成為客席觀眾，在旁看著其他人在場上表現。在這個環境下，培養出Howard Schultz的好勝心和強大鬥志。更是在學涯獲得了大學校的獎學金，決心脫離平民區進入大學的學生。
畢業後的Howard Schultz，找到了一份銷售員的工作。經過多年打拼和努力，從工作學習商業知識，並獲得公司的認同，成為該公司美國分部的副總。事實上Howard Schultz的工作成績，對他而言工作只是進入創業的跳板，而他中心卻一直想著一個創業夢。
咖啡廳的訂單
1981年，一家位於西雅圖的咖啡廰，向他服務的公司提交了一張訂單，該訂單上出現一個特別的名字名為Starbucks。而要求的訂單數量和金額亦相當吸引，提起了Howard Schultz的注意。訂單一次訂購他們公司大量的咖啡壺，訂購數量比起當時的大型的百貨公司還要多，挑起了Howard Schultz的好奇心。於是他紐約來到了西雅圖，想要目賭這間名為Starbucks的咖啡廰，究竟為什麼買這麼多咖啡壺了。
Howard Schultz來到位於西雅圖的咖啡廳Starbucks後，立刻從這家咖啡廰的裝潢、咖啡的氣味吸引著，整間店充滿著咖啡香氣和令人放鬆的氣氛。強烈的舒適度，令他想待在店內多一會兒。即使離開了店，亦再期待下一次停留於這個空間。很快他立刻回到紐約後辭去了管理層的高薪工作，全心投了Starbucks工作的開始，成為Starbucks的行銷主管。當時在旁的同事和朋友，都覺得Howard Schultz變了一個瘋子。更有人以為他進入了什麼教會和宗教。為什麼放棄了一份原有的高薪，卻選擇到一間遠方小小的咖啡廰工作。
其實Howard Schultz自己當刻亦不明白，單憑感覺進行理性的人生決定。就因為喜愛那咖啡廳的感覺，為何哪麼利害。就在一次的意大利的旅行，就真的體會到和明白那個原因了。Howard Schultz找到了咖啡的潛在的價值，除品嚐咖啡文化外，空間感正是他體會的真正原因。咖啡對於意大利人來說，是生活的一部份，街上林立的咖啡廰，坐在街邊小巷，一邊品嚐，一邊欣賞城市景色，是重要的指標之一。而Howard Schultz在意大利，亦體會到：「人們走進咖啡廰，並不是為了解渴，真正想要的是咖啡廰的一種氛圍，以及咖啡帶給他們的休憩感。人們可以在這裡和家人朋友談心，可暫時放下工作及家事，是人們生活中最重要的第三空間」。
第三空間
Howard Schultz就這個第三空間，很快又作出了決定離開了Starbucks。他並非不起愛Starbucks，並是籌資屬於自己創立的一家意大利風格的「每日咖啡館」。但Howard Schultz並沒有忘記Starbucks帶給他的感欣。即使創立自家品牌的「每日咖啡館」，其原物料咖啡豆都是來自於Starbucks，甚至在揀豆，烘豆和沖煮咖啡的技巧上，也得到了不少Starbucks老闆的指導，最終Howard Schultz受Starbucks老闆和支持者的建議，籌集了近400萬美元買下了Starbucks，正式成為了Starbucks的品牌的擁有者。
在Howard Schultz的經營管理和領導下，Starbucks的定位方向有了清晰的確定。他確立Starbucks成為一個除了家及工作地點外，亦讓人感到舒適、安全又有歸屬感的地方。就已經在西雅圖及鄰近的幾個州成立了一百多家的分店，之後在全球驚人擴張和品牌口碑令人確定。
Starbucks在全球創造了難以計數的咖啡文化和空間體驗，Starbucks讓美國從此不在接受劣質的咖啡，深探哥倫比亞、尼日尼亞、埃塞俄比亞和多個非洲地方簽立農業保障協議。品牌打造了純正的咖啡體會文化，空間體會文化和新興的美國文化的象徵。而在這條游向全球各地的Starbucks美人魚，更成為成長最快速，也最為人所喜愛的咖啡品牌。
結語
咖啡文化對城市人很重要，過往人們認為咖啡因是激活身體的原因。生理和心理上兼具讓提神的重要使命，亦含巴菲迪前文提供感恩的初心。Starbucks創辨人因為一個體會感覺，打造咖啡文化的空間體驗。有很多文章都有提及，咖啡確實有令人感到放鬆的感覺。於公事達成成功的交易目的，都有顯著的關鍵點。因為飲一杯咖啡，令人很容易ｓａｙ ＹＥＳ。所以為什麼有很多交易都在咖啡廳進行，結果也很順暢。如果在咖啡廳求緍，成數又會否提高，娶得美人魚歸？
巴菲迪buffedy
26/04/2021
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